-
Lite allmänt skit om min lilla verksamhet
“Senare idag” skrev jag igår och leker sedan teasig wannabe-influencer och skriver inget alls. Men vardagen kom emellan på det mest underliga sätt, eller ja – vardag får det banne mig inte vara. Strange things happened, låt oss stanna vid det. Mitt företag då. För så är det ju nu, faktiskt, hur lite jag än berättat om det på bloggen och hur mycket det ändå känns som att jag bara sitter och leker. Jag registrerade min enskilda firma i somras, skaffade bokföringsprogram förra månaden, denna månad ska jag göra min första momsdeklaration, och idag är faktiskt den officiella starten av min verksamhet enligt den registrering jag skickade in till miljönämnden…
-
Gomorron från igår kväll
Hej vänner! När jag sitter och skriver det här är klockan halv tio på tisdagskvällen, och jag har precis bakat tre omgångar tårtbottnar. I helgen vankas det dop för Sanna som fick sin andra pojk för några månader sen (!) och jag fick det ärofyllda uppdraget att fixa tårtor. Nu var det bra länge sen jag gjorde en rejäl tårta ju. Visserligen bakade jag en vegansk marängtårta åt Jonatan när han var här (och som jag fortf inte skrivit om, kom jag på nu) men den gills inte för bottnarna vart så himla dåliga på den. Helgen som var nu vigdes helt och hållet åt bak, för och testa alla…
-
Choklad, choklad, lite mer choklad, och livet i punktform
Det är mycket nu – och då har jag inte ens bakat särskilt mycket de här dagarna. Utan mest jobbat på mitt “riktiga” jobb, fixat administrativa saker, fortsatt min jakt på vegansk choklad, kommit hem sent, och varit så trött, så trött. Det händer saker i rask takt med företaget nu och jag känner själv att jag måste sätta mig ner och strukturera upp vad som faktiskt händer, så det får komma i ett eget inlägg. Men här är iallafall lite notiser om vad som skett i livet sen sist: I lördags åkte jag och Marcus upp till Stockholm för att gå på Bak & Chokladmässa – det är ju…
-
Att tvivla på sig själv
Hej hej bloggen – det har ekat lite tyst här nu, inte ens ett fredagsinlägg. Men har helt enkelt varit för slut för att orka med att blogga också. Jag har satt hela det här företagandet i rullning nu och har fullt sjå med att försöka hinna ikapp och planera både administrativa grejer, testbak och att ta pauser för återhämtning där emellan. I söndags hade jag en riktigt dålig bakdag – jag var för tidsoptimistisk och kom igång alldeles för sent, och trots att jag hade planerat att göra två saker – så svävade jag iväg och experimenterade och gjorde typ tre andra grejer med. Glömde socker i brownies. Brände…
-
Kellys vikt i choklad och vuxeninköp
Tja tja bloggen! Här är fredagsinlägget igen, all is well in the world. Jag har precis köpt 30 kilo choklad, Marcus har gett mig en till bänkugn i tidig årspresent, och kvällen ska dedikeras till att baka brownies – och käka pizza såklart. Jag har fortfarande kvar administrativt skit som inte blev av förra helgen att göra denna helg. Så fick jag precis hem kakaosmörspulver som jag ska testa att temperera med, och under veckan gjorde jag IKEA osäkert kvällstid när jag inhandlade källsorteringsgrejer till bakstugan. Jag ska mäta hur stora mina grejer blir och vilken typ av emballage som ska inhandlas som funkar till allt utan att det ruinerar…
